В эпоху, когда всё идёт к автоматизации, бытовой автоклав уже не должен быть «ручным» или «колхозным» решением. Автоклав от Форком — это не просто электрокастрюля, а кухонная система премиум-уровня с интеллектуальным блоком управления, сенсорным экраном, современной эргономикой и встроенной книгой рецептов.
Пользователь сам выбирает — мясо, рыба, птица, компоты, овощи, каши, паштеты, супы, — всё уже в памяти, настройках и предустановках. Нет нужды гадать с температурой: достаточно сделать пару качаний к сенсорному экрану. Автоклав сам перейдет в нужный режим, постепенно нагреет, удержит температуру, сольет воду, остудит содержимое и завершит работу, когда процесс стерилизации закончится. Контроль на всех этапах — это автоматизация, которая реально убирает человеческий фактор и риск ошибок, исключает переваривание и пересушивание.
Уникальность автоклавов Форком — в эксклюзивных режимах. Особенно важна функция «ступенчатая варка»: она нужна для колбас, ветчин, деликатных мясных изделий. Это возможность задать до пяти этапов термообработки: например, для сосисок — постепенное повышение температуры по строго рецептуре, как того требует настоящая технология мясных деликатесов. Это удобно, безопасно и открывает простор для фантазии: су-вид, пастеризация, термостат — Форком превращается буквально в «кулинарную лабораторию».
Ключевые преимущества:
- Система быстрого охлаждения — абсолютное первенство на рынке.
- Корпус: пищевая нержавеющая сталь AISI 304, 1,5 мм.
- Гарантированная защита: клапаны, сбросы, прочная фиксация.
- Хранение консервов — от двух лет; идеален для больших закладок в сезон.
Семейная покупка «навека»: с Форком не страшны ни дачные урожаи, ни забота о детском питании. Этим автоклавом можно гордиться.
